À§½ºÅ° À̾߱â 1- À§½ºÅ°ÀÇ Á¾·ù
¡±Û¡±ÛÇÑ Äڷγª... ¿äÁò ¾î¶»°Ô Áö³»½Ê´Ï±î. À̹ø ±ÛÀÇ ¼ú À̾߱â´Â À§½ºÅ° À̾߱âÀÔ´Ï´Ù. ¿ì¸® Ä£±¸µéÀº ¾çÁÖ, ƯÈ÷ À§½ºÅ°¸¦ Àß ¾È ¸¶½Ã´Â °Í °°Áö¸¸ ±×·¡µµ Áý¿¡ °¡º¸¸é ¾çÁÖ ¼³Êº´¾¿Àº ´Ùµé °®°í ÀÖ½À´Ï´Ù. À§½ºÅ°¿¡ °üÇؼ ±âº»ÀûÀÎ »ó½ÄÀ» ¸î°¡Áö ¼Ò°³ÇØ µå¸®°Ú½À´Ï´Ù. Áý¿¡ º¸°üÇÏ°í ÀÖ´Â À§½ºÅ°°¡ ¾î¶² À§½ºÅ°ÀÎÁö È®ÀÎÇØ º¸¼¼¿ä. --¡°¾Ë°í ¸¶½Ã¸é ´õ ¸ÀÀÖ´Ù.¡± À§½ºÅ°´Â »êÁö(ߧò¢), ¿ø·á, Áõ·ù¹æ¹ý µî¿¡ µû¶ó ¿©·¯°¡Áö·Î ºÐ·ùÇÒ ¼ö Àִµ¥ ¸ÕÀú, »êÁö¿¡ µû¶ó À§½ºÅ°¸¦ ºÐ·ùÇϸé...
¡Ü ¾ÆÀ̸®½Ã À§½ºÅ°(Irish Whiskey) ¾ÆÀ̸®½Ã À§½ºÅ°´Â ¾ÆÀÏ·£µå°¡ ¿ø»êÁö·Î 1800³â´ë¿¡ Å©°Ô À¯ÇàÇÑ ÀÌÈÄ·Î ¼èÅðÇß°í, ´Ù¸¥ À§½ºÅ°¿Í È¥ÇÕÇÏÁö ¾Ê°í ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡À¸·Î ¿ì¸®ÀÇ ÀÔ¸À¿¡´Â Àß ¸ÂÁö ¾Ê½À´Ï´Ù.
¡Ü ½ºÄ«Ä¡ À§½ºÅ°(Scotch Whisky) °¡Àå Æø³Ð°Ô ¸¶½Ã´Â À§½ºÅ°·Î À×±Û·£µå ºÏºÎÀÇ ½ºÄÚƲ·£µå Áö¹æ, High Land Áö¿ª¿¡¼ ´ëºÎºÐ ¸¸µé¾îÁö¸ç 4,000¿© Á¾ ÀÌ»óÀÇ »óÇ¥°¡ Àִµ¥ Chivas Regal, Ballantine¡¯s, Johnnie Walker, Old Parr, Bell¡¯s, Black & White, Glenfiddich, Royal Salute, J & B, Cutty Sark, White Horse, Dimple, Windsor, Passport µîÀÌ Àß ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. ½ºÄ«Ä¡ À§½ºÅ°´Â ¿µ±¹ÀÇ °æÁ¦¿¡ Ä¿´Ù¶õ ºñÁßÀ» Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ´Â ¼ú·Î ¿µ±¹ ¼öÃâ »ê¾÷¿¡¼ »ó´çÇÑ ºñÁßÀ» Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ´Â Áß¿äÇÑ ¾ÆÀÌÅÛÀÔ´Ï´Ù.
¡Ü ¾Æ¸Þ¸®Ä À§½ºÅ°(American Whiskey) ¾Æ¸Þ¸®Ä À§½ºÅ°´Â 1770³â´ë ¾ÆÀÏ·£µå¿Í ½ºÄÚƲ·£µå¿¡¼ ÀÌÁÖÇÑ »ç¶÷µéÀÌ ¸¸µé±â ½ÃÀÛÇÑ ¼ú·Î, ½ºÄ«Ä¡ À§½ºÅ°Ã³·³ µÞ¸ÀÀÌ ±ò²ûÇÏ°Ô ²÷¾îÁöÁö ¾Ê°í ¾à°£ °ÅÄ¥°í ¹¬Á÷ÇÑ ¸ÀÀÌ Æ¯Â¡À̸ç Å׳׽Ã(Tennessee)ÁÖ¿¡¼ ¸¸µå´Â Jack Daniel¡¯s, Wild Turkey, Seagrams 7 Crown, Jim Beam µîÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×¸®°í ÄËÅÍÅ°ÁÖ ¹ö¹ø(Bourbon) Ä«¿îƼ¿¡¼ ¸¸µç Bourbon À§½ºÅ°ÀÇ Early Times, I. W. Harper, Jim Beam, Bourbon Royal, Wild Turkey µîÀÌ Àß ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ°í ¹ö¹ø À§½ºÅ° Áß¿¡¼ ºí¶ûÆ°(Blanton¡¯s)Àº °í±Þ ¼ú¿¡ ¼ÓÇϹǷΠÇԺηΠ³»³õÁö ¸¶¼¼¿ä. ¡®¹ö¹ø(Bourbon)¡¯À̶ó´Â À̸§ÀÌ »ý±â°Ô µÈ °ÍÀº ÇÁ¶û½ºÀÇ ºÎ¸£ºÀ(Bourbon) ¿ÕÁ¶ ¶§ ÇÁ¶û½º¿¡¼ °Ç³Ê¿Â »ç¶÷µéÀÌ ¸¹ÀÌ »ì´ø ÀÚ±â³× Áö¿ªÀÇ À̸§À» ¹öº» Ä«¿îƼ (Bourbon County) ¶ó°í ºÎ¸£¸é¼ »ý±ä À̸§À¸·Î ´ç½Ã ¿µ±¹°úÀÇ µ¶¸³ÀüÀï ¶§ ºÎ¸£ºÀ ¿ÕÁ¶·ÎºÎÅÍ ÀçÁ¤ÀûÀÎ Áö¿øÀ» ¸¹ÀÌ ¹Þ¾Ò´Ù´Â ¾ê±â°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
¡Ü ij³ªµð¾ð À§½ºÅ°(Canadian Whisky) ij³ªµð¾ð À§½ºÅ°´Â ½ºÄ«Áö À§½ºÅ°¿¡ ºñÇØ Åå ½î´Â ¸ÀÀÌ ´úÇÑ ¼øÇÑ À§½ºÅ°·Î Canadian Club, Crown Royal, Seagram¡¯s VO µîÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×·±µ¥ À§½ºÅ°ÀÇ ½ºÆ縵À» Àß º¸¸é ½ºÄ«Ä¡ À§½ºÅ°¿Í ij³ªµð¾ð À§½ºÅ°´Â ¡®Whisky¡¯¶ó°í ½á ÀÖ°í ¾ÆÀ̸®½Ã À§½ºÅ°¿Í ´ëºÎºÐÀÇ ¾Æ¸Þ¸®Ä À§½ºÅ°´Â ¡®Whiskey¡¯·Î Ç¥±âµÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù. ¾ÆÀ̸®½Ã À§½ºÅ°º¸´Ù ³ªÁß¿¡ ¸¸µé¾îÁø ½ºÄ«Ä¡ À§½ºÅ°°¡ ¾ÆÀ̸®½Ã À§½ºÅ°¿Í ±¸º°ÇÏ·Á°í Whiskey¿¡¼ ¡®e¡¯¸¦ »°´ÂÁö, ¿Ö ºüÁ³´Â Áö¿¡ ´ëÇؼ´Â ¾Ë ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù. ¾î¶µç ÀϹÝÀûÀ¸·Î À§½ºÅ°Çϸé Whisky¶ó°í ¾¹´Ï´Ù.
ÀÌ»óÀÇ À§½ºÅ°µéÀ» ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¼¼°è 4´ë À§½ºÅ°¶ó°í Çϴµ¥ ÀϺ» »ç¶÷µéÀÌ ¾´ Ã¥À» º¸¸é ¡®¼¼°è 5´ë À§½ºÅ°¡¯¶ó ÇÏ¿© ¡®ÀçÆдÏÁî À§½ºÅ°(Japanese Whisky)¡¯¸¦ ³¢¿ö ³Ö´Âµ¥ ¹°·Ð ÀϺ»µµ À§½ºÅ°¸¦ ¸¸µé¾î³»´Â ±â¼úÀ̳ª ÆǸŷ® µîÀ» º¼¶§ À§½ºÅ° °±¹Àº Ʋ¸²¾øÁö¸¸ ¼¾ç»ç¶÷µéÀº ÀÌ°ÍÀ» ÀÎÁ¤ÇÏ·Á ÇÏÁö ¾Ê´Â °Í °°½À´Ï´Ù. À§½ºÅ°¸¦ ÀÚ±â³× ¡®¿µÈ¥¡¯À̶ó ÇÒ Á¤µµ·Î ¾Æ³¢´Â ¿µ±¹ »ç¶÷µéÀÌ ±âºÐÀÌ ÁÁÀ»¸®°¡ ¾øÁö¿ä.
¿ì¸®³ª¶ó¿¡ À§½ºÅ°°¡ ÀüÇØÁø °ÍÀº ±× ¿¬´ë°¡ È®½ÇÄ¡ ¾ÊÀ¸³ª ÇѸ»(ùÛØÇ)¿¡ ¹Ì±¹´ë»ç°üÀÌ ¼³Ä¡µÈ ÀÌÈĶó°í ÃßÁ¤µÉ »Ó, ¿À´Ã³¯ ÀÏ¹Ý ´ëÁßµéÀÌ Áñ°Ü ¸¶½Ã°Ô µÈ °ÍÀº 8¡¤15±¤º¹ ÀÌÈÄ Çѱ¹ÀÇ ¾çÁ¶È¸»çµéÀÌ ¿ø¾×À» ¿Ü±¹¿¡¼ ¼öÀÔÇØ µé¿©¿Í Èñ¼®ÇÏ¿© À§½ºÅ°·Î ½ÃÆÇÇÑ ÀÌÈÄ·Î º¸°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
-´ÙÀ½¿¡ °è¼ÓÀÔ´Ï´Ù. À§½ºÅ°¿¡ °üÇÑ ¾ê±â´Â ¸î¹ø¿¡ ³ª´©¾î¼ ¿Ã¸®°Ú½À´Ï´Ù.-
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LAST UPDATE: 2020.09.16 - 15:30 |
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