¡°±«·Î¿ï ¶§´Â ½îÁÖ·Î ´Þ·¡°í Áñ°Å¿ï ¶§´Â ¸ÆÁַΠǬ´Ù¡±´Â ¸»ÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×¸¸Å ¸ÆÁÖ´Â ¿ì¸®¿Í Áñ°Å¿î ½Ã°£À» °°ÀÌ ÇØ¿Â ¼úÀÔ´Ï´Ù. ¸ÆÁÖ(ØêñÐ)´Â Àηù°¡ ¸¸µé¾î ¸¶½Ã±â ½ÃÀÛÇÑ ¼ú Áß¿¡¼ °¡Àå ¿À·¡µÈ ¹ßÈ¿ÁÖ·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ°í, ±×¸¸Å °¡Àå ´ëÁßÀûÀÎ ¾ËÄÚ¿Ã À½·á Áß Çϳª À̱⵵ ÇÏÁö¿ä. ƯÈ÷ Áñ°Å¿î ÀÏÀÌ ÀÖÀ» ¶§ ¼¤ÆäÀÎ ´ë½Å ¸ÆÁÖ¸¦ Àß ÅͶ߸®Áö¿ä. ¸ÆÁÖ¸¦ ¶æÇÏ´Â ºñ¾î(Beer)ÀÇ ¾î¿øÀº µÎ°¡Áö ¼³ÀÌ Àִµ¥¿ä ¡®¸¶½Ã´Ù¡¯ ¶ó´Â ÀǹÌÀÇ ¶óƾ¾î ¡°ºñº£·¹(Bibere)¿Í ¡®°î¹°¡¯À» ¶æÇÏ´Â °Ô¸£¸¸¾î º£¿À·¹(Bior)¿¡¼ ³ª¿Ô´Ù´Â ¼³ÀÔ´Ï´Ù.
»ç¶÷µéÀº ¾ðÁ¦ºÎÅÍ ¸ÆÁÖ¸¦ ¸¸µé¾î¼ ¸¶¼Å¿Ô³ª? ¸ÆÁÖÀÇ ¿ª»ç¸¦ º¸¸é ¸ÆÁÖ´Â Àηù°¡ À¯¸ñ»ýÈ°¿¡¼ Á¤Âø»ýÈ°·Î ÀüȯÇØ ³ó°æ»ýÈ°À» Çϸ鼺ÎÅÍ ¸¸µé¾îÁø À½·á¶ó°í ÇÕ´Ï´Ù. ±â¿øÀü 4000³â°æ Ƽ±×¸®½º °°ú À¯ÇÁ¶óÅ×½º ° »çÀÌ¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¸Þ¼Ò Æ÷Ÿ¹Ì¾ÆÀÇ ¼ö¸Þ¸£Àε鿡 ÀÇÇØ ¸¸µé¾î Á³´Ù´Â °ÍÀÌ ÇöÀç Á¤¼³·Î ¹Þ¾Æµé¿©Áö°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¼ö¸Þ¸£ÀεéÀº °î¹°·Î ¸¸µç »§À» ºÐ¼âÇÑ ´ÙÀ½ ¸Æ¾Æ¸¦ ³Ö°í ¹°À» ºÎÀº µÚ ¹ßÈ¿½ÃÅ°´Â ¹æ¹ýÀ¸·Î ¸ÆÁÖ¸¦ Á¦Á¶Çß´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ±â¿øÀü 3000³â°æ ºÎÅÍ´Â ÀÌÁýÆ® Áö¿ª¿¡¼µµ ¸ÆÁÖ¸¦ »ý»êÇϱ⠽ÃÀÛÇß´Ù´Â ±â·ÏÀÌ ÀÖ±º¿ä. ÀÌÈÄ ¸ÆÁÖ´Â ±×¸®½ºÀΰú ·Î¸¶Àε鿡 ÀÇÇØ À¯·´À¸·Î °Ç³Ê°¡¼ Áß¼¼ ½Ã´ë¿¡´Â ¼öµµ¿ø¿¡¼ ¸ÆÁÖ¸¦ ¸¹ÀÌ ¸¸µé¾ú½À´Ï´Ù. ¼öµµ»çµéÀÌ ±Ý½Ä±â°£ µ¿¾È ±âºÐ ÁÁÀº ¸ÀÀ» ³»´Â À½·á¸¦ ¸¶½Ã±â ¿øÇ߱⠶§¹®À̾úÁÒ. ±×·¯´Ù°¡ 10¼¼±â °æºÎÅÍ´Â ½Ô½ÒÇÑ ¸ÀÀ» ³»´Â È£ÇÁ(Hop)¸¦ ÷°¡Çؼ ¸ÆÁÖ¸¦ ¸¸µé°Ô µÇ¸é¼ ¸ÆÁÖÁ¦Á¶¿¡ ¸¹Àº º¯È°¡ ¿Ô°í ÀϹÝÀûÀ¸·Î ³Î¸® ¸¸µé¾î ¸¶½Ã±â ½ÃÀÛÇß´Ù´Â ±º¿ä.
¾î·°Å³ª ¸ÆÁÖ´Â º¸¸®¸¦ ½ÏÆ·¿ö ¸¸µç ¸Æ¾Æ(Øêä´. ¿³±â¸§)·Î ÁóÀ» ¸¸µé¾î ¿©°úÇÑ ÈÄ, È¿¸ð·Î ¹ßÇ¥½ÃÄѼ È£ÇÁÀ» ÷°¡ÇÏ¿© ¸¸µç ¼úÀ̶ó°í ¾Ë¸é µÇ°Ú½À´Ï´Ù. ¸ÆÁÖ´Â ¾ËÄÚ¿Ã ¼ººÐÀÌ ÀûÀº ÆíÀ̳ª ÀÌ»êÈź¼Ò¿Í È£ÇÁÀÇ ¾´¸À ¼ººÐÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î ¼Òȸ¦ ÃËÁøÇÏ°í ÀÌ´¢ÀÛ¿ëÀ» µ½´Â È¿´ÉÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.(µÎ»ê¹é°ú)
Çѱ¹¿¡¼ ¸ÆÁÖ°¡ óÀ½ »ý»êµÈ °ÍÀº ÀÏÁ¦½Ã´ëÀÎ 1933³â ÀϺ»ÀÇ ´ë ÀϺ»¸ÆÁÖ°¡ Á¶¼±¸ÆÁÖ(ÇÏÀÌÆ®¸ÆÁÖ Àü½Å), ±â¸°¸ÆÁÖ°¡ ¼ÒÈ ±â¸°¸ÆÁÖ (¿Àºñ¸ÆÁÖ Àü½Å)¸¦ ¼³¸³ÇÏ¸é¼ ºÎÅÍ¿´½À´Ï´Ù. 1945³â ±¤º¹°ú ÇÔ²² µÎ ¸ÆÁÖȸ»ç´Â ¹Ì ±ºÁ¤¿¡ ÀÇÇØ °ü¸®µÇ´Ù°¡ 1951³â¿¡ ¹Î°£¿¡ ºÒÇÏ µÇ¾ú½À´Ï´Ù. ±â¾ï ³ª½Ã³ª¿ä? 1975³â¿¡´Â Çѵ¶ÇÕÀÛÀÇ ÀÌÁ¨º¤(Isenbeck)¸ÆÁÖ°¡ Àá½Ã ³ªÅ¸³µ´Ù°¡ ´ç½Ã Á¶¼±¸ÆÁÖ¿¡ ÇÕº´µÇ±âµµ ÇßÁö¿ä. 1992³â¿¡´Â Áø·Î Äí¾î½º¸ÆÁÖ°¡ ¼³¸³µÇ¸é¼ ÇÏÀÌÆ®¸ÆÁÖ, OB¸ÆÁÖ, Ä«½º¸ÆÁÖ µî 3°³ ȸ»ç¿¡¼ ¸ÆÁÖ¸¦ ¸¸µé¾ú½À´Ï´Ù. ÀÌÈÄ Ä«½º¸ÆÁÖ°¡ OB¸ÆÁÖ¿¡ ÀμöµÇ¾ú°í, ÇöÀç´Â ÇÏÀÌÆ®Áø·Î¿Í OB¸ÆÁÖ¿¡¼ ¸ÆÁÖ¸¦ »ý»êÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.(µÎ»ê¹é°ú)
¿©±â¼ Àá±ñ! º¸¸®´Â ¾Æ¹« º¸¸®³ª ´Ù ¸ÆÁÖ¸¦ ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â°Ô ¾Æ´Ï°í =¸ÆÁÖ¿¡ »ç¿ëµÇ´Â º¸¸®´Â µÎÁÙº¸¸®Àε¥¿ä º¸¸®ÀÇ ³¹¾ËÀÌ µÎÁÙ·Î ³ª ÀÖ´Â º¸¸®¸¦ ¸»ÇÕ´Ï´Ù. µÎÁÙº¸¸®´Â ¸ÆÁÖ¿ë º¸¸®À̱¸¿ä ¿ì¸®°¡ ¹ä Áö¾î ¸ÔÀ» ¶§ ¼¯¾î¸Ô´Â º¸¸®´Â ¿©¼¸ÁÙº¸¸®ÀÔ´Ï´Ù. ¶Ç ¿ì¸® ¼Ó´ã¿¡ ¡°°Ñº¸¸® ¼¸»¸¸ À־ ó°¡»ìÀ̸¦ ¾ÈÇÑ´Ù¡±´Â ¸»ÀÌ Àִµ¥ °Ñº¸¸®¶õ ²®ÁúÀ» ¹þ±âÁö ¾ÊÀº º¸¸®¸¦ ¸»ÇÏÁö¿ä. ó°¡»ìÀÌ°¡ ¾ó¸¶³ª Èûµé°í µå·¯¿üÀ¸¸é ÀÌ·± ¼Ó´ãÀÌ ÀÖÀ¸±î À×... ±×¸®±¸ È£ÇÁ(Hop) ¾ê±â¸¦ ¾È ÇÒ ¼ö ¾ø±¸¸Õ¿ä. ¸ÆÁÖ¸¦ ¸¸µé ¶§ ºü¶ß¸± ¼ö ¾ø´Â È£ÇÁ´Â »Í³ª¹«°ú¿¡ ¼ÓÇÏ´Â µ¢±¼¼º ½Ä¹°Àε¥¿ä ¾Ï²É°ú ¼ö²ÉÀÌ Àִµ¥ ¸ÆÁÖ¿¡´Â ¾Ï²É¸¸ ¾¹´Ï´Ù. È£ÇÁ´Â ¸ÆÁÖ¿¡ ½Ô½ÒÇÑ ¸À°ú Çâ±â¸¦ ´õÇØ ÁÖ¸ç µ¿½Ã¿¡ ¸ÆÁÖ Æ¯À¯ÀÇ Çâ±â¸¦ Àß º¸Á¸ÇØ ÁÖ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶Ç È£ÇÁ´Â ź´Ñ ¼ººÐÀÌ ÀÖ¾î¼ ´Ü¹éÁú °úÀ×À» ¹æÁöÇÏ°í ¸ÆÁÖÀÇ È¥Å¹À» ¸·¾ÆÁÖ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. È£ÇÁ´Â ¿ø·¡ À¯·´»êÀ» »ç´Ù°¡ ½è´Âµ¥ Áö±ÝÀº ȫõ¿¡¼ ¸¹ÀÌ Àç¹èÇÏ°í ÀÖ´õ¶ó±¸¿ä. Ç°ÁúÀÌ ÁÁ¾Æ¼ À¯·´¿¡¼µµ ¸¹ÀÌ »ç°£´Ù³×¿ä. ¸ÆÁÖ 500ml¿¡´Â È£ÇÁ°¡ 10¼ÛÀÌ Á¤µµ µé¾î°©´Ï´Ù.
¸ÆÁÖ´Â ¾ËÄݵµ¼ö 3µµ~5µµÂ¥¸®¸¦ ¸¹ÀÌ ¸¸µå´Âµ¥¿ä ¿ì¸®°¡ ¸¶½Ã´Â ¸ÆÁÖ´Â ´ëºÎºÐ ¾ËÄÝÇÔ·® 4µµÂ¥¸®ÀÔ´Ï´Ù. ¾ËÄÝÀÌ ÀüÇô µé¾îÀÖÁö ¾ÊÀº ¸ÆÁÖµµ ÀÖÀ»±î¿ä? ¹°·Ð ÀÖ½À´Ï´Ù. NAB(Non Alcoholic Beverage)¶ó´Â °èÅëÀÇ À½·á°¡ Àִµ¥ ¹«¾ËÄÝ ¸ÆÁÖ ¶ó°í Çؼ ¿¹Àü¿¡ 1990³â´ë ÃÊ, Áßµ¿(ñéÔÔ) ¼öÃâ¿ëÀ¸·Î ¸¸µé¾î¼ ³»º¸³½ ÀûÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. Â÷°ÔÇؼ ¸¶½Ã¸é º¸Åë ¸ÆÁÖ°°ÀÌ º´ µû´Â ¼Ò¸®µµ °æÄèÇÏ°í °ÅÇ°µµ ±×·²½ÎÇÏ°Ô ¸¹À̳ª°í ¸Àµµ ¸ÆÁÖ¿Í °°°í Æ®¸²µµ ½Ã¿ø ÇÏ°Ô ³ª¿À´Âµ¥ ´ÜÁö ¾ËÄݸ¸ ¾ø´Â ¸ÆÁÖ- ¾î¶² ±âºÐÀϱî¿ä. ¾ÆÁÖ ¹Ö¹ÖÇÕ´Ï´Ù. ¿äÁòÀº ¡®Hite Á¦·Î¡¯¶ó´Â ¹«¾ËÄÝ ¸ÆÁÖµµ ³ª¿À°í ÀÖ½À´Ï´Ù. º¸Åë ¸ÆÁÖ´Â ±îÁþ°Å ¼³Êº´ Á¤µµ ¸¶½Å´Ù Çصµ ¹«¾ËÄÝ ¸ÆÁÖ´Â ¹Ýº´µµ ä ¸ø¸¶½Ê´Ï´Ù. ÃëÇÏ´Â ±âºÐÀÌ ¾ø´Â ¼úÀ» ¹½¶§¸Å ¸¶½Ã°Ú¾î¿ä.
¸ÆÁÖÀÇ 3öá¶ó´Â ¸»ÀÌ ÀÖÁö¿ä. ù°, ¸ñ ³Ñ±æ ¶§ ¾¾¿øÇÏ°í µÑ°, Æ®¸²ÇÒ ¶§ ¾¾¿øÇÏ°í ¼Â°·Î, ¿ÀÁÜ ´¶§ ¾¾¿øÇÏ°í... ¤¾¤¾¤¾
|
|
LAST UPDATE: 2016.08.29 - 11:39 |
221.167.226.49 - Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko
|